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JULIO AGOSTO 2006  /  EDITORIAL

Caballerizas Reales

03-07-2006 1:36 p.m.

Cuando el gran Rey de España, Felipe II, encargó a su caballerizo mayor del reino la compra de 2000 yeguas de vientre para la creación de una raza de caballos españoles en Córdoba, seguramente nadie en la ciudad era consciente de la repercusión que iba a adoptar a nivel internacional este otro gran patrimonio nuestro.

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Del mismo modo, hace varios años, tras más de cuatro siglos, de nuevo en nuestra ciudad, nadie supo realmente el tremendo robo que nos hicieron desde la provincia vecina al desmantelar nuestras Caballerizas Reales.

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Afortunadamente, aún quedan ganaderos en Córdoba que son la élite en la cría de esta bella raza.

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Este mes, hemos querido rendir un especial homenaje a esa familia cordobesa que ha sabido mantener en alza durante generaciones la cría de uno de nuestros grandes patrimonios: La Familia Lovera.

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En nuestro recorrido histórico-artístico por la ciudad, pararemos en uno de esos templos que sirvió de culto a varias civilizaciones: San Lorenzo… Culturas que continuaremos estudiando desde sus enterramientos en Arqueología para detenernos en ese autor medieval de otra erudición que ni el tiempo ha podido acallar: Abu Muhammad Ali Ibn Hazm.

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En tauromaquia, repasaremos otro tipo de lectura para estas largas tardes vacacionales, y en Gastronomía amenizaremos esta lectura, deleitándonos con los refrescantes sabores que nos brindan otra de las familias que han sabido enfrentarse y vencer a la falsedad de la evolución empresarial: Helados “El Rubio”.

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